第四五六章:糖与料
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候,请叫我南冥大魔王! 老朱真正下厨动手的,也就这一道糖醋黄河鲤鱼,而剩下的饭菜,显然都是其他厨师在做,不多时,切了片的腊rou,各色小菜也都上来了。 “来来,再尝尝我这里的腊rou。”老朱看着南冥吃得开心,笑眯眯道。 南冥又夹了一片,入口顿时又瞪大眼。 rou质细腻滑嫩有弹性,刚才的糖醋鲤鱼,最棒的地方,就是那糖,但是这会儿,最棒的地方,是料。 这腊rou最早腌制的时候,不知道加了什么料,入味极深又不冲,吃在嘴里,和糖醋鲤鱼是完全不同的风味。 他想起刚才宋长龙所说的,这里用的所有的调料都是老朱自己从树上采下来,自己晒制的,此时灵机一动,道:“刚才那糖,该不会也是你自己熬的吧!“ 老朱哈哈一笑,这小子还真有一手,这也能猜出来。 他点头道:“我有几亩地,种了甘蔗,每年我都自己熬糖,再自己做成冰糖,后院还养了几箱蜜蜂,化开挂糖浆时,还会再添点蜂蜜,就成了刚才那种糖衣。” “老朱祖上就是制糖的,我们这里有个说法,叫糖朱料李,上世纪初的时候,还是这两家垄断我们这里的糖和调料生意。”宋长龙道,他负责招商的,对劲山县的历史张口即来。 “其实,我奶奶就姓李,算是李家的旁支。”老朱笑道。 南冥张大嘴巴,这也算是博两家之长了? 不知道当年有没有演出一码罗密欧与茱丽叶的爱情故事。